Brokuł (Brokkoli) – nasiona na microgreens

Nasiona brokułu przeznaczone na uprawę mikroliści. Mają one właściwości pomagające obniżyć ciśnienie krwi, działają antybakteryjnie i zawierają wiele antyoksydantów, dzięki czemu wzmacniają układ odpornościowy.

Domowa uprawa microgreens, czyli tzw. mikrolistków to nowy trend kulinarny. Mikroliście ujmują wyglądem, intensywnymi kolorami, świeżym zapachem. Pełnią rolę dekoracji, jak i składnika sałatek, zup, soków, koktajlów i kanapek. Są to młode siewki warzyw i ziół, wysiewane w podłożu, które wypuszczają już pierwsze liście właściwe.  Posiadają intensywniejszy smak niż kiełki i jeszcze więcej wartości odżywczych. Mikrolistki charakteryzują się tym, że mają zapach i smak taki sam jak dorosłe warzywo swojego gatunku. Wszystko to dzięki zapewnieniu podobnych warunków nasionom jak przy tradycyjnym wysiewie roślin.

Rośliny Microgreens są zbierane w momencie rozwinięcia się pierwszej pary listków z liścia zarodkowego. Na zbiór należy zazwyczaj poczekać kilkanaście dni. W przeciwieństwie do kiełków spożywane są wyłącznie pędy bez korzeni. Utrzymują świeżość zdecydowanie dłużej. Dzięki temu zestawowi możesz cieszyć się smacznym dodatkiem niezależnie od pory roku!

Sposób użycia

Nasiona należy przed wysiewem namoczyć w letniej wodzie przez ok. 4-6 h.

Aby mikroliście miały swoje cenne właściwości i prawidłowo rosły należy im zapewnić warunki odpowiadające wysiewowi tradycyjnych roślin w ogrodzie. Najlepiej przygotować płaski pojemnik, doniczkę lub podstawkę i wysypać ją ziemią (może być to ziemia uniwersalna, taka jak do kwiatów – ważne by nie zawierała nasion chwastów), ewentualnie wyłożyć ligniną.

Wysiać namoczone wcześniej nasiona.

W czasie wzrostu mikrolistków należy dbać o to by podłoże było stale wilgotne, ale nie przelane. Można je spryskiwać wodą za pomocą opryskiwacza ręcznego lub podlać, jeśli pojemnik ma zapewniony odpływ nadmiaru wody.

Aby zapewnić uprawie dobre warunki do wzrostu należy przykryć ją przeźroczystą pokrywką, tak, aby nasiona miały dostęp do niezbędnego im światła, ale i zachowały odpowiednią wilgotność.

Po takim przygotowaniu należy postawić pojemnik w jasnym miejscu, unikając jednak bezpośredniego nasłonecznienia, aby nasiona nie zapleśniały, ale by miały moc światła do wzrostu. Optymalna temperatura to 18-21°C.

Microgreens brokułu gotowe są do zbioru po ok. 5-7 dniach od wysiewu. Należy je ściąć za pomocą noża nisko przy podłożu.

W naszym sklepie dostępne są również pojemniki marki Kiepenkerl przeznaczone do uprawy microgreens na podkładzie z ligniny:

• Zestaw do uprawy mikrolistków MicroGreen Duo-Garden
• Zestaw do uprawy mikrolistków MicroGreen + 4 wkłady

Opakowanie: 20 g