Mieszanka Delikatnie Świeża (Mild-frische Mischung) – nasiona na kiełki

Mieszanka Delikatnie Świeża to nasiona lucerny, soczewicy brązowej i czerwonej, fasoli mung i rzodkwi, przeznaczone na skiełkowanie. Ma delikatny smak i świetnie nada się jako świeży dodatek do dań, kanapek, koktajli czy sałatek. Kiełki lucerny są źródłem naturalnych fitoestrogenów, poprawiają apetyt. Soczewica jest bogata w kwas foliowy i dużą ilość witaminy C. Fasola mung to bogate źródło  białka, ma również zdolność do obniżania poziomu „złego” cholesterolu. Kiełki rzodkwi działają przeciwzapalnie i zapobiegają ewentualnej pleśni kiełkowanych nasion.

Dla wygody użytkowania polecamy zakup kiełkownicy lub specjalnego pojemnika do uprawy kiełków marki Kiepenkerl, które są dostępne w naszym sklepie.

Sposób użycia

Nasiona należy przed wysiewem namoczyć w letniej wodzie przez ok. 8-10 h

• Uprawa z pojemnikiem do kiełków Kiepenkerl:

1 łyżkę stołową nasion rozłożyć na tacce do wysiewu. Następnie wlać wodę do dolnej części, tak aby stykała się z tacką. Zwilżyć rozłożone na siatce nasiona (np. spryskiwaczem ręcznym). Do czasu zbiorów 2-3 razy dziennie przepłukiwać pojemnik z nasionami wodą.

• Uprawa w kiełkownicy:

Ok. 1-1,5 łyżki nasion umieścić równomiernie na tacce kiełkownicy. Przelewać wodą 2-3 razy dziennie – jej nadmiar odpłynie niżej, dzięki specjalnym otworom, więc nie ma obaw o przelanie czy pleśń. Przeźroczyste kiełkownice zapewniają równomierny dostęp do światła na każdym poziomie, a dzięki pokrywce stworzona jest odpowiednia wilgotność i temperatura do wzrostu kiełków

• Uprawa kiełków w słoiku:

Jeśli nie posiadasz specjalnego słoika do kiełków z siateczką w pokrywce, wystarczy że zamiast tego umieścisz na górze gazę lub inny siatkowany materiał, który umożliwi odpływ nadmiaru wody i przymocujesz np. gumką recepturką. Nasiona należy wsypać do słoika, jednak nie więcej niż ¼ jego pojemności, aby kiełki miały miejsce na rozwinięcie się. Nakryć górę przygotowaną siateczką i przepłukiwać wodą od 2 do 4 razy dziennie. Najlepiej umieścić słoik pod kątem ok 45° na jakiejś podstawce, aby nadmiar wody mógł spokojnie odpływać.

• Uprawa w podłożu:

Kiełki wyhodować można również w doniczce lub na podstawce w podłożu takim jak lignina czy też ziemia ogrodnicza (uniwersalna, jak do kwiatów – ważne by nie zawierała nasion chwastów). Dzięki tej metodzie nie trzeba kiełków płukać parę razy dziennie, a jedynie podlewać lub delikatnie spryskiwać, tak by podłoże było wilgotne ale nie za mokre. Na przygotowane podłoże wysiać równomiernie nasiona na kiełki. Do czasu wypuszczenia pierwszych pędów (ok. 1-2 dni) najlepiej przykryć uprawę, aby zachowała odpowiednią wilgotność.

Niezależnie od wybranej metody należy postawić pojemnik w jasnym miejscu, unikając jednak bezpośredniego nasłonecznienia, aby kiełki nie zapleśniały, ale by miały moc światła do wzrostu. Optymalna temperatura to 18-21°C.

Kiełki gotowe są do zbioru po ok. 3-5 dniach od wysiewu.

Skład:

• 30% lucerny
• 10% soczewicy brązowej
• 10% soczewicy czerwonej
• 40% fasolki mung
• 10% rzodkwi

Opakowanie: 40 g