Mieszanka Ostra (Scharfe Mischung) – nasiona na kiełki

Mieszanka Ostra to nasiona kozieradki, rzodkwi, rzodkiewki i gorczycy, przeznaczone na skiełkowanie. Kiełki są pikantne w smaku i świetnie nadają się jako świeży dodatek do dań, kanapek, koktajli czy sałatek. Kozieradka pozytywnie wpływa na pracę wątroby. Gorczyca ma działanie przeciwzapalne, przeczyszczające i poprawiające trawienie. Kiełki rzodkiewki i rzodkwi zawierają dużo witaminy C, działają przeciwzapalnie i zapobiegają ewentualnej pleśni kiełkowanych nasion.

Dla wygody użytkowania polecamy zakup kiełkownicy lub specjalnego pojemnika do uprawy kiełków marki Kiepenkerl, które są dostępne w naszym sklepie.

Sposób użycia

Nasiona należy przed wysiewem namoczyć w letniej wodzie przez ok. 6-8 h

• Uprawa z pojemnikiem do kiełków Kiepenkerl:

1 łyżkę stołową nasion rozłożyć na tacce do wysiewu. Następnie wlać wodę do dolnej części, tak aby stykała się z tacką. Zwilżyć rozłożone na siatce nasiona (np. spryskiwaczem ręcznym). Do czasu zbiorów 2-3 razy dziennie przepłukiwać pojemnik z nasionami wodą.

• Uprawa w kiełkownicy:

Ok. 1-1,5 łyżki nasion umieścić równomiernie na tacce kiełkownicy. Przelewać wodą 2-3 razy dziennie – jej nadmiar odpłynie niżej, dzięki specjalnym otworom, więc nie ma obaw o przelanie czy pleśń. Przeźroczyste kiełkownice zapewniają równomierny dostęp do światła na każdym poziomie, a dzięki pokrywce stworzona jest odpowiednia wilgotność i temperatura do wzrostu kiełków

• Uprawa w podłożu:

Kiełki wyhodować można również w doniczce lub na podstawce w podłożu takim jak lignina czy też ziemia ogrodnicza (uniwersalna, jak do kwiatów – ważne by nie zawierała nasion chwastów). Dzięki tej metodzie nie trzeba kiełków płukać parę razy dziennie, a jedynie podlewać lub delikatnie spryskiwać, tak by podłoże było wilgotne ale nie za mokre. Na przygotowane podłoże wysiać równomiernie nasiona na kiełki. Do czasu wypuszczenia pierwszych pędów (ok. 1-2 dni) najlepiej przykryć uprawę, aby zachowała odpowiednią wilgotność.

• Uprawa kiełków w słoiku:

Ze względu na zawartość w tej mieszance gorczycy, która wydziela po namoczeniu dużo śluzu, nie zaleca się uprawy w słoiku, gdyż sitko/materiał przez który odprowadzana jest woda może się zapchać, a kiełki spleśnieć.

Niezależnie od wybranej metody należy postawić pojemnik w jasnym miejscu, unikając jednak bezpośredniego nasłonecznienia, aby kiełki nie zapleśniały, ale by miały moc światła do wzrostu. Optymalna temperatura to 18-21°C.

Kiełki gotowe są do zbioru po ok. 3-5 dniach od wysiewu.

Skład:

• 20% kozieradki
• 20% rzodkwi
• 30% rzodkiewki
• 30% gorczycy

Opakowanie: 40 g