Jesteś w:
Zapytaj
Zapytaj
Opis
Szpinak malabarski pnący (łac. Basella rubra) to jednoroczna, ciepłolubna roślina pnąca/płożąca do uprawy na rabatach oraz w pojemnikach. Jest rośliną warzywną, ozdobną oraz leczniczą. Nie ma specjalnych wymagań glebowych, toleruje zarówno okresowa susze jak i nadmiar wody.
Spożywane są systematycznie zrywane mięsiste liście (na surowo, do sałatek, zup kanapek), można też przygotowywać go jak szpinak. Młode pędy przyrządzane mogą być jak szparagi. Na surowo posiada cytrusowo pieprzowy smak, popularny jest szczególnie w kuchni azjatyckiej.
Jest źródłem wielu witamin i minerałów, wykazuje też działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, antynowotworowe, neutralizuje również toksyny w organizmie.
Bestsellery
