Cebule dymki to drobne cebulki, które są gotowe do umieszczenia w gruncie i nie wymagają szczególnej pielęgnacji. Często możemy je spotkać pod nazwą „zielona cebulka”. Zaletami uprawy cebuli z dymi są m.in.: znacznie mniejsze ryzyko wystąpienia chorób (omijamy najtrudniejszy etap w uprawie cebuli, czyli czas po wschodach), krótki czas do uzyskania plonu jak też wytwarzanie szczypioru przez cały sezon.
Cebula dymka 'Red Baron' to jedna z najpopularniejszych odmian cebuli czerwonej. Charakteryzują ją dość duże, okrągłe główki o fioletowo-purpurowej łusce z zewnątrz i biało-fioletowym miąższu. W smaku łagodna, chrupka, lekko słodkawa. Jest to odmiana umiarkowanie późna, bardzo plenna, pojedyncza cebulka osiąga ok. 150-200 g wagi. Zachowuje trwałość aż do 5 miesięcy, dlatego nadaje się do przechowywania. Z powodzeniem uprawiana jest także na szczypior.